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Was ist ein gutes Restaurant?

Die Frage nach einem guten Restaurant mag sich jeder stellen, ein jeder auf seine Art. Die Antwort wird nach persönlichen Vorlieben ausfallen. Gut (was immer das ist) muss es sein, günstig soll es sein, lecker und ausgefallen, mit großen Portionen. Fällt euch noch etwas ein? Bestimmt. Mir als Vegetarierin fällt da noch ganz etwas anderes ein, was ich an einem gerade erlebten Beispiel erörtern möchte: ... und nein, es hat nichts mit militantem Vegetarierdasein zu tun.


Das Essen unserer betrieblichen Weihnachtsfeier fand in Viersen statt. Für einen reibungslosen Ablauf an diesem Abend hatten wir unser Essen vorbestellt. Und gelobt wurde das Restaurant vorab von Ortskundigen in höchsten Tönen. Eine feine Adresse, du wirst deine Freude haben. Voll des Lobes freut sich das Vegetarierherz also umso mehr. Ich hatte mich für ein Hauptgericht und eine Nachspeise entschieden, gegen eine Vorspeise. Meist sind die Portionen recht groß und dann passt der Nachtisch nicht mehr. Gerade der ist aber das be…

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